OWCA CAŁA

Owca Cała Poznań – wegański raj dla miłośników makaronu.

Jeśli kochasz makaron i szukasz miejsca, które robi go ręcznie, na świeżo i w 100% roślinnie, Owca Cała Poznań to adres, który zdecydowanie warto zapisać. To niewielki lokal określający się jako vegan pasta bar, który od początku robi dobre wrażenie: prosty wystrój, sympatyczna atmosfera i menu, od którego trudno się oderwać.

Podczas naszej wizyty mieliśmy okazję spróbować kilku dań – zarówno makaronów, jak i przystawek oraz deserów.

Co jedliśmy?

Nuggetsy z seitana z sosem czosnkowym – chrupiące, dobrze doprawione, z bardzo smacznym sosem. Świetny wybór na rozgrzewkę.
Ravioli z farszem z soczewicy w sosie pomidorowym – delikatne ciasto, świetny farsz i bardzo dobrze zbalansowany sos. To jedno z tych dań, które chce się zjeść do ostatniego kawałka.
Cassarecce z fasolką szparagową – skusiła mnie obecność fasolki, którą uwielbiam. Całość w kremowym sosie, lekko pieprzna (dla mnie może ciut za bardzo), ale zupełnie zbędna była duża ilość marynowanej cebuli na wierzchu – zaburzała balans smaku.
Tagliatelle pasterskie w sosie śmietankowym z roślinnymi kiełbaskami – danie sycące, dobrze doprawione. Dla osób tęskniących za „mięsnym” smakiem – strzał w dziesiątkę.
Sernik baskijski – bardzo dobry, ale po tak udanych daniach głównych spodziewałam się czegoś naprawdę spektakularnego.
Cannollo z roślinną ricottą – choć ciasto było nieco przypieczone, a krem dość przeciętny, całość wciąż była smaczna – choć bez efektu „wow”.

Na wynos zabraliśmy oba desery – świetna opcja, jeśli po obfitym obiedzie nie ma już miejsca na słodkości.

Jak wypadło pod względem obsługi i ceny?

Obsługa była w porządku – uprzejma, pomocna, ale bez zbędnego nadęcia. Lokal jest niewielki, więc bywa tłoczno, ale atmosfera jest przyjemna, swobodna.

Porcje są naprawdę duże – po przystawce nie dałam rady zjeść całego dania głównego, więc dobrze przemyśleć zamówienie, zwłaszcza przy większym apetycie na desery.

Ceny umiarkowane, jak na jakość i ilość:
– przystawki: ok. 20 zł
– dania główne: 42–44 zł

Podsumowanie

Owca Cała Poznań to miejsce, do którego z przyjemnością bym wróciła – zwłaszcza na makarony. Wegańska kuchnia w tym wydaniu jest autentyczna, smaczna i przemyślana. Nie wszystko zachwycało tak samo, ale bazowe dania są naprawdę na bardzo wysokim poziomie, a ręcznie robione makarony robią ogromną różnicę.

Jeśli będziecie w Poznaniu i macie ochotę na porządny, roślinny comfort food – Owca Cała to bardzo dobry wybór.